Какао

Малиновый какао •

Куда в такую праздничную пору без горячего вкусного какао. Приветствуем последнюю неделю этого года и делимся сразу двумя вариантами: для тех, кто любит растворимое какао, и для ценителей горячего шоколада

↠ Какао
2 ч.л. какао
Чашка молока
Несколько кусочков шоколада (натереть на терке) или капельки шоколада
0,5 ч.л. корицы
1 ч.л. цедры апельсина/мандарина
1 ч.л. малины

Соедините в сотейнике или турке все ингредиенты и прогрейте на плите, чтобы вкус напитка лучше раскрылся. Подавайте, посыпав шоколадом.

↠ Горячий шоколад
70 гр темного шоколада
160 мл молока или 10% сливок
0,5 ч.л. корицы
1 ч.л. цедры апельсина/мандарина
1 ч.л. малины

Насыпьте в сотейник шоколад и растопите на среднем огне, затем добавьте немного молока или сливок и перемешайте - это нужно для того, чтобы растопленный шоколад не пошёл комочками. Постепенно добавляйте молоко/сливки и перемешивайте. Затем добавьте остальные ингредиенты и дайте им прогреться и отдать напитку свой вкус и аромат.
Подавать можно, украсив сушёной малиной.