Оказывается, достаточно соединить сырой лук с вермишелью, чтобы приготовить удивительное блюдо

Правила приготовления пасты – вы точно об этом не знали!
Сегодня будем готовить пасту с сыром – вот увидите, вам понравится. Паста варится в небольшом количестве воды, поэтому готовится быстро и буквально плавает в нежном соусе. Получается не липкой, мягкой, пикантной.

Основные ингредиенты:

Помидоры черри – 20 штук
Перец чили – 1 штука
Спагетти – 300 граммов
Оливковое масло – 4 столовых ложки
Твердый сыр – 30 граммов
Чеснок – 3 зубка
Базилик – пучок
Луковица – 1 штука
Вода – 400 миллилитров
Соль – по вкусу

Как готовить:

Помидоры помыть и порезать пополам.
Чеснок очистить, пошинковать пластинами.
Луковицу порезать пополам, потом полукольцами.
Взять широкую кастрюлю, в которой макароны поместятся свободно на дно. Выложить сухие спагетти.
Добавить чеснок, помидоры, лук, острый перец, разложив по сторонам.
Базилик помыть, порвать руками, пару листочков отложить, остальное отправить в кастрюлю.
Влить оливковое масло, поперчить и посолить.
Влить в кастрюлю холодную воду, поставить на огонь, дать закипеть, выждать 10 минут, пока все не перемешается.
Сыр потереть прямо в кастрюлю, кинуть оставшийся базилик, несколько щепоток перца и соли, дать постоять несколько минут.

Все, приятного аппетита!