Запеченные куриные ножки с ароматной корочкой

Запеченные куриные ножки с ароматной корочкой.
⠀
Ингредиенты:

▫куриные голени — 800 г
▫йогурт — 100 г
▫растительное масло — ½ стакана
▫паприка — 3 ч. л.
▫укроп сушеный — 2 ч. л.
▫перец черный молотый — 1 ч. л.
▫приправа для курицы — 1 ч. л.
▫чеснок сушеный — 1 ч. л.
▫соль — по вкусу.

Способ приготовления:

Куриные голени хорошо помыть и обсушить. Посолить и поперчить, добавить йогурт и замариновать на 40–60 минут.

Подготовить специи для обсыпки ножек. Тут все на свой вкус, берите, что нравится именно вам. Сухой чеснок дает сногсшибательный аромат. Насыпать специи в миску и все перемешать.

С ножек рукой счистить йогурт, не нужно, чтобы они были слишком мокрые.
Держать ножку за косточку и обсыпать ее специями с ложки со всех сторон.

В глубокую миску налить растительное масло и обмакнуть в него ножку, обсыпанную в специях.
Долго не возите в масле, помогайте, поливая ножку ложкой. У меня масла ушло меньше, чем полстакана.

На противень положите решетку, а на решетку уложите куриные ножки. Противень я застелила фольгой для удобства.
Потом просто собрала ее и выкинула, а противень остался чистый.

Разогреть духовку до 190–200°C.
Поставить противень и запекать ножки минут 40–45 до румяной корочки.

Приятного аппетита!