#Блинная эстафета 😋 ням

Всем приветик Продолжаем блинную масленичную неделю и сегодня у меня блинчики-конвертики с сыром, и не только

Обычные мучные блинчики на молоке я пеку из рассчета на 1 яйцо 200 мл молока и 60 г муки
Тесто:
3 яйца
600 мл молока
180 г муки
Сахар 1-2 ст. ложки на ваш вкус
соль по вкусу
Масло растительное

Размешиваем в посуде для теста яйца. Отдельно хорошо смешиваем молоко с мукой и выливаем в яичную смесь через ситечко, так никогда не будет комочков. Добавляем сахар, соль и растительное масло.
Сразу натираем сыр на терке. Жарим блин с одной стороны, как только перевернули, насыпаем сыр

Ждем минуту и заворачиваем блин конвертиком

Переворачиваем и еще полминутки дожариваем

Подавать горячими, так сыр будет тянуться
Половину блинчиков сделала с сыром, половину с сосиской, у всех вкусы разные