Салат грибной.👍🥳🍴🍄🧀🥕🥒🥦🌶️🧂🍶🍱🥗

Вкусный и оригинальный грибной салатик! Готовится быстро и без хлопот!

Ингредиенты:

• Свежие шампиньоны - 500 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Твердый сыр - 100 г
• Морковь - 1 шт. (средняя)
• Соленые огурчики - 2 шт. (средних)
• Зелень - по вкусу
• Соль и черный перец - по вкусу
• Майонез (сметана) + горчица (лучше брать пряную)

Приготовление:

Грибы почистить и нарезать пластинками. Лук нарезать полукольцами или кубиками. В сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла, обжарить грибы с луком до тех пор, пока не испариться вся жидкость. Выложить грибы на салфетку. В эту же сковороду добавить еще 1 ст. л. масла и обжарить, натертую на крупной терке, морковку. Так же выложить на салфетку, чтобы убрать излишки масла. Твердый сыр натираем на крупной терке. Соленые огурчики нарезаем кубиками. Зелень рубим ножом. Все складываем в глубокую тарелку. Майонез или сметану смешиваем с горчицей по вкусу. Заправляем салат и потом солим и перчим по вкусу. В салат так же можно добавить сухарики.

Я морковь, сыр и огурцы натерла на терке для корейской моркови. Заправляла майонезом с горчицей - вкусно!!!