Запечённая рыба по-гречески

Ингредиенты:

филе рыбы белой 700 г
помидоры 2 шт.
сыр твёрдый 150 г
сметана 200 г
зелень петрушки 2 веточки
лук зелёный 2 пера
чеснок (по вкусу) 3 зубчика
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу

Приготовление:

1. Томаты режем небольшими кубиками.

2. Зелень мелко рубим. В полученную массу выдавливаем чеснок, солим и добавляем сметану.

3. Сыр натираем на терке и добавляем к остальным продуктам. Все хорошо перемешиваем.

4. Рыбу порционно нарезаем и выкладываем на противень. Каждый кусочек солим, перчим и выкладываем сверху сырно-овощную смесь.

5. Противень с рыбкой убираем в духовку, разогретую до 180-200 градусов, до полной готовности блюда. Запекаем в духовке 30-40 минут.