Ароматный лимонный крем для выпечки

Ароматный лимонный крем для выпечки.

РЕЦЕПТ:

яйца - 2 штуки
цедра 3 -х лимонов
сок 2-3 лимонов - 150 мл
сахар - 220 грамм
крахмал - 1 чайная ложка
масло сливочное - 120 грамм

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

С очищенных лимонов снимаем цедру и выжимаем сок.
В небольшой кастрюле взбиваем яйца, добавляем крахмал, цедру лимонов и сахар. Хорошенько перемешиваем.
Добавляем сок лимонов и ставим на маленький огонь.
Нагреваем жидкость, всё время помешивая, пока она не загустеет.
Снимаем с огня, даём немного остыть и добавляем сливочное масло, перемешиваем.
Переливаем в баночки и ставим в холодильник.
Лимонный крем можно использовать для тортов, корзиночек, блинчиков, пирогов и многого другого.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Отличный рецепт для сладкого чаепития! Сохраняйте рецептик!