Быстрые горячие бутерброды

Ингредиенты
-грибы 150–200 гр.
-колбаса или ветчина 150 гр.
-лук 1 шт.
-твердый сыр 50 гр.
-картофель 1 шт.
-яйцо 1 шт.
-нарезной батон 1 шт.
-соль
-перец

Приготовление:
Маленькими кубиками режем колбасу.
Мелко режем лук.
Картофель чистим и трем на средней терке.
Сыр трем на крупной терке.
Грибы отвариваем и измельчаем в мясорубке.
Смешай все ингредиенты . Добавляем яйцо. Солим, перчим. Хорошо перемешиваем.
На каждый ломтик батона выкладываем начинку и распределяем равномерно по всей поверхности.
Выкладываем на разогретую сковороду с маслом бутерброды начинкой вниз и слегка придавливаем. Обжариваем только с одной стороны на протяжении 2-3 минут.