Малосольные огурцы

Нам потребуется:

Огурцы – 2 кг,
Зелень укропа – 1 пучок,
Зелень петрушки – 1 пучок,
Лист хрена 1 -2 шт.,
Чеснок – 0,5-1 головка,
Семена укропа – 1 ч. ложка,
Сахарный песок – 1 ст. ложка,
Соль – 1 ст. ложка.

Огурцы промойте и обсушите. Маленькие огурцы разрежьте пополам. Огурцы большего размера – на 4 части. Чеснок очистите.

Укроп и петрушку промойте, обсушите и нарежьте крупно. Чеснок разрежьте на 3-4 части. Листья хрена промойте, обсушите и порвите на части.

Выложите огурцы в пластиковый контейнер или целлофановый пакет. Добавьте к ним чеснок.

Затем в контейнер к огурцам добавьте половину листьев хрена, зелень укропа и петрушки, соль, сахар и семена укропа.

Хорошо всё перемешайте. Можете для этого закрыть контейнер и хорошо потрясти содержимое.

Накройте огурцы листьями хрена и уберите в холодильник часа на 2 – 3. Периодически огурцы можно перемешивать.

Приятного аппетита!