Куриная грудка фаршироааная.

Могу поделиться волшебным рецептом,приготовил,попробовал,был впечатлен.
Итак нам понадобятся:
Куриная грудка-1шт.
Тигровые креветки(сырые)-6-8шт.
Руккола.
Укроп(не тот который бандер,а который травка)
Киндза.
Сельдерей.
Петрушка.
Редис 4-5 шт.
Помидор черри 4-5шт.
Фенхель.
Огурец 1шт.
Апельсин1шт.
Куриную грудку протыкаем широким ножом по длине,чтобы получился мешочек. Креветки чистим,нарезаем,складываем в мисочку,добавляем мелко нарубленую рукколу,выжимаем половинку апельсина,перемешиваем. Фаршируем грудку креветками,солим,перчим,обжариваем на оливковом масле до золотистой корочки со всех сторон,и отправляем ее на 20 минут в духовой шкаф на 180 градусов.
Пока грудка доготавливается,рубим кубиками огурец,редис,помидоры черри,солим перчим,заправляем оливковым маслом. Всю зелень складываем в блендер и превращаем в зеленую кашицу.
Вынимаем грудку,нарезаем медальонами,выкладываем полукругом на тарелку,в центр,аккуратной горкой выкладываем салат,медальоны поливаем зеленой кашицей,салат украшаем листьями рукколы.
Приятного аппетита.