шоколадный торт

ПРОДУКТЫ ДЛЯ КОРЖЕЙ:
100 гр муки, 125 гр сахара, 100 гр сливочного масла, 100 гр шоколада, 100 мл сливок (20%), 2 яйца, 3 ч.л разрыхлителя, 2 ч.л ванильного сахара.
ПРОДУКТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ:
400 мл сливок (20-35%) 100 гр ирисок, 200 гр шоколада, 6 стал.л сахара, 200 гр сливочного сыра маскарпоне.
ПРОДУКТЫ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
Взбитые сливки, шоколад.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Муку смешать с разрыхлителем, сахар взбить с яйцами и ванильным сахаром, а шоколад растопить на водяной бане вместе с маслом и сливками. Муку соединить со взбитыми яйцами и шоколадно-сливочной массой, перемешать все до однородной массы и испечь 2 коржа при t 180°С в разьемной форме 25 минут. Приготовить начинку: сливки нагреть, шоколад и ириски растопить в сливках помешивая, до однородной жидкой массы. Готовую начинку остудить. Затем добавить в неё сахар, маскарпоне и взбить миксером. На блюдо выложить корж, поставив бортик разьемной формы, и выложить всю начинку, сверху накрыть вторым коржом. Украсить торт взбитыми сливками и шоколадной стружкой.