Вкуснейший торт Тирамису без сырых яиц.

Рекомендую вкуснейший торт Тирамису без сырых яиц

Предлагаю приготовить один из вкуснейших тортов "Тирамису"!. Здесь доступный и простой рецепт этого вкуснейшего лакомства, рецепт без сырых яиц (как в классическом рецепте). Это такое объедение! Рекомендую этот легкий, нежирный тортик в чаю.

РЕЦЕПТ ТИРАМИСУ:
500 г сыра Маскарпоне
350 г печенья Савоярди
3 желтка
150 г сахара
1 стакан охлажденного кофе
1 ст. л. какао (без горки) или тертого шоколада

Прежде всего нам необходимо приготовить крем.
Для этого нам понадобится 3 желтка, необходимо их смешать с сахаром
хорошо размешать и поставить на водяную баню и нагреваем ее градусов до
70-75.
Желтки необходимо постоянно помешивать на водяной бане, теперь желтки взбить при
помощи миксера вместе с сыром маскарпоне.
Если вы используете ликер или вино, то его необходимо добавить в кофе.
И так формируем торт тирамису. По классическому рецепту необходимо печенье окунать в кофе и потом
выкладывать но в таком случае печенье будет слишком уж размягченным, поэтому лучше всего окунуть вот только нижнюю часть а верхнюю не нужно пока что и выкладывать лучше всего в разъёмную форму.
Если у вас нет разъемной формы просто можно выложить на блюдо.
Поверх печенье смазать просто кисточкой сверху выкладываем слой крема затем снова печенье в кофе и снова слой крема и так пока не закончится ваш крем и печенье.
Поверх торта просеять какао или посыпать тертым шоколадом и поставить в холодильник на несколько часов (часов на 5-6) но лучше посыпать какао, когда уже достанете из холодильника. Делать это нужно очень аккуратно, чтобы торт не разрушился. Обычно края ножичком отсоединяем потом открываем форму.
Получается нежный и потрясающий торт тирамису готовый для приятного чаепития.